第804章 第三轮世界赛7（2/3） (第2/2页)
　　
　　明明是这麽薄的纸。
　　
　　轻薄得放在火上，都能朦胧的看到纸张底下的火星子。
　　
　　却偏偏整个锅轻薄却又牢固。
　　
　　绝对是一种新型技术！
　　
　　其他美洲区和欧洲区的名厨忽然一下觉得又活了！
　　
　　「这纸是专业纸！」
　　
　　「这纸这麽薄，他是怎麽做到的？」
　　
　　名厨们看着许舟那轻薄无比的纸锅，惊叹极了，他们疯狂讨论。
　　
　　「这麽薄的纸张是有可能有涂层的吗？」
　　
　　「不可能。」
　　
　　说话的厨师语气笃定：「你自己觉得它这个纸张看起来像是有防水涂层的吗？」
　　
　　他平日里很爱研究这些。
　　
　　一眼就看出来上边其实没有涂层。
　　
　　对上其他人诡异的眼神，他们眼神里仿佛在说，你开什麽玩笑？
　　
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　　如果没有涂层，那许舟老师是怎麽做到的？
　　
　　「如果真的有防水涂层的话，那这个涂层技术也已经突破了现有技术的门槛。」
　　
　　「也就是说，他用的这个纸锅，是现在技术达不到的。」
　　
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　　随着名厨的科普。
　　
　　大家对於刚刚轻薄的纸锅架在火上放置，在没有涂层，没有浸透水的情况下，却的没有被点着的含金量终於有了准确认知。
　　
　　到达这样的效果，那是绝对需要极高的技术的。
　　
　　看着旁边的其他名厨那沉默的表情，阿兰帕萨尔眼神兴奋：「还不止。
　　
　　看着看过来的其他人的眼神，他笑了一下：「你们是不是忘记了？」
　　
　　「许舟这一次是要用纸锅来祛除杂质啊。」
　　
　　「也就是说，在达到了极高技术的涂层技术之外，还有一个纸张祛除杂质的过滤程度，高於活性炭。」
　　
　　「这个是可以直接作为一个科研所的课题的含金量。」
　　
　　完全是不可思议的。
　　
　　就在所有人都还沉浸在许舟带来的震撼中时。
　　
　　他已经开始了下一步。
　　
　　「嗯，现在要开始倒汤了。」
　　
　　对於自己来说。
　　
　　这个锅早就已经用过了，也习惯了这个轻薄的纸锅，事先也检查过了，也就完全不会担心它会出问题。
　　
　　许舟把汤锅打开。
　　
　　山野菌汤混合了甲壳虾脑汤之後，一股难以形容的香气，瞬间爆发开来。
　　
　　那不是普通美食那种浓烈冲鼻的香气，而是一种清香鲜美，仿佛能穿透灵魂的味道。
　　
　　甲壳的淡淡清香混着恰到好处的锦绣龙虾虾脑的清甜风味，完美的托起了多种菌菇和山菜制作的山菜汤的野味。
　　
　　光是闻着都仿佛能让人置身於山野和深海之中，感受到了那不凡的气息。
　　
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　　大家一闻到这个香味，只觉得精神一震。
　　
　　就仿佛整个灵台都清明了。
　　
　　他们闭着眼仰头嗅了嗅，深深吸气。
　　
　　「好香啊——」
　　
　　「这种野味混着海鲜的鲜味，大事很妙啊！」
　　
　　华国食客只是闻了一下，就信心十足。
　　
　　这样的汤！
　　
　　必赢！
　　
　　而许舟此刻全部注意力，都集中在面前的纸锅上。
　　
　　这正是宝山飞龙锅最关键的一步。
　　
　　过滤。
　　
　　不同於普通的滤网过滤，宝山飞龙锅的精髓，就在於用纸锅本身来吸附汤汁中的所有杂质。
　　
　　「好了。」
　　
　　「我准备倒汤了。」
　　
　　许舟在倒汤之前，看了一眼镜头：「现在的整个汤还不是完美状态，还有些浑浊。」
　　
　　「所以我需要用这个纸锅来祛除杂质。」
　　
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